Wildzerlegung

Gebühren

Kurs: 45,00 €

Unterricht

28.08.2018 - 28.08.2018
8 - 15 Uhr
Tageslehrgang
Lehrgangsdauer 6 Std.

Lehrgangsort
Kloster 1
98530 Rohr
Fleischerwerkstatt
Ansprechpartner
Birgit Lieding
birgit.lieding--at--hwk-suedthueringen.de

Angebotsnummer 3001810-0

Wildzerlegung

Professionelle Verarbeitung des vorhandenen Wildbret

- vorhandenes Stück Wild wird fachgerecht zerlegt und küchenfertig aufbereitet
- Tipps und Kniffe bei der praktischen Tätigkeit bis zum Einfrieren oder Vakuumverpacken
- Verwendungsvorschläge für verschiedene Wildarten

Zielgruppe:

Jäger in der Ausbildung oder Jäger mit abgeschlossener Jagdprüfung

Zeitraum

28.08.2018 - 28.08.2018


Teilnehmerzahl

Ausreichend freie Plätze


Gebühren

Kurs: 45,00 €

Zertifizierung